フィスラージャパンの前身は、イワタニ・フィスラーです。代表的なフィスラーの製品はフライパン。フライパンの上手な使い方は十分温めること。また、フィスラーは圧力鍋も有名。ロイヤル４．５Ｌがネットでお買い得となっていました。
フィスラーは１６０年の歴史を持つ、ドイツナンバー１のクッキングフェアブランドです。
１８４５年の設立以来、焦げ付きにくいフライパンや安全な圧力鍋を提供してきました。
主な特徴は1.プロの料理人も愛用、高い機能性と品質。
2.丁寧に使えば焦げ付きが少なく、焦げても取れやすい。
3.フィスラーがあるだけで台所が豪華に。
並んでいるものを見るだけで幸せになれる。
の３つ。
フィスラー製品の輸入、販売を行うフィスラージャパン株式会社は１９８７年、イワタニ・フィスラー株式会社の名で設立しました。
プロの料理人も使うという、フィスラーのフライパン。
フィスラーのステンレスフライパンを焦がさないように使うには、十分温めることが大切。
中火で４分、何も入れずにしっかり温めると、落とした水滴が蒸発しないで転がるようになります。
次に油を入れます。
この時、鍋の縁に油波模様が縦に入ればＯＫ！
濡れ布巾に１０秒くらいのせて調理を始めます。
くっついてしまうのは、最初の温めが不十分か日が強すぎるからだといいます。
世界最高峰の使い心地と風格を備えた、フィスラー社の圧力鍋。
フィスラーの圧力鍋はおもり式に比べて蒸気も音も出ないので、湿気を気にすることなく、もちろん素材の風味も逃さずに、美味しく調理ができます。
加圧されると高圧と低圧を表す２本の表示ピンが上がります。
だから、圧力鍋で一番大切な時間を計るタイミングを逃さないのです。
また、ニュービタクイックは、安全レバー機能付きで安全レバーを動かさないとフタが開かない仕組みになっているので、とても安全です。
フィスラーの人気の圧力鍋を紹介します。
「Fissler 圧力鍋 ロイヤル 4.5L 」は、蒸気やにおいを外に漏らさず、音も静か。
また、料理の種類によって２段階の圧力調整となっています。
「圧力鍋といえば、昔ながら盛大に蒸気が出るものをイメージしますが、これは違います。
蒸気が出ない方が美味しくできます」と感想。
サイズは直径２２０×高さ１８０ｍｍ。
参考価格３８，８５０円がインターネットで税込み２６，７５０円となっていました。